Souschef Lokation Esbjerg Restaurant Food Club Esbjerg - for Denmark residents only

SOUSCHEF Drømmer du om at arbejde med ledelse i restaurationsbranchen? Så bliv en del af holdet på Food Club Esbjerg nu. På Food Club i Skolegade i Esbjerg kan du spise og drikke alt det, du har lyst til for én samlet pris, som du kender på forhånd. Her handler det om at være sammen, spise godt og slippe bekymringerne om regningen. Vores tag‑selv‑bord er fyldt med noget for alle: kød, fisk, grønt, farverige salater, varme retter og desserter, som kokkene løbende fylder op, så alting forbliver friskt hele tiden. I prisen er der også flere slags fadøl, vin på tap, sodavand og lemonade, og selvfølgelig softice fra Hansen med hjemmelavede toppings og kager til at slutte måltiden af på. Jobbet En dag i rollen som souschef vil indeholde ledelse og fordeling, optimering af vagtplan, økonomistyring, varebestilling, opretholdelse af kvalitet samt renlighed. Samtidig med at du laver mad og kører tickets, skal du motivere holdet og briefe med gulvet omkring aftenens service. Du bliver også ansvarlig for eventuelle opvaskemaskineproblemer og andre udfordringer, du skal håndtere sideløbende. Succesen er at køre en aften med fantastisk mad, serveret til tiden i godt humør med glade kollegaer. Der vil løbende være menu‑skift i forbindelse med sæsonerne, hvor du vil deltage i udviklingen af retter og opskrifter samt dertilhørende økonomi. Hvem er du? Du er faglært kok med god erfaring samt et smittende godt humør Du er en dygtig håndværker og begejstret fagnørd med oprigtig interesse for detaljen og smagen Du er en stærk leder og en dygtig købmand med lysten til at lære nyt Du er konkurrenceminded og trives med KPI‑målinger på din og holdets performance Du er vant til travlhed og stor volumen samt klar på at omstille dig, når det kræves Du kan lide at gå forrest for et team, som leverer hver dag, og du holder altid hovedet koldt Du er iderig og kreativ og vil gå ekstra langt for at sikre en oplevelse udover forventningerne for alle vores gæster Vi tilbyder Gode uddannelses‑ og udviklingsmuligheder. Sociale arrangementer og personalefester. Personalerabat til at besøge vores andre restauranter. Løn efter kvalifikationer. Pension og helbredssikring. Ansøgningsfrist Hurtigst muligt. Vi holder samtaler løbende og ansætter, hvis den rigtige dukker op, så tøv ikke med at sende din ansøgning allerede i dag. Opstart Efter aftale. Om Madklubben Madklubben er én stor familie af restauranter i fordelt over hele landet. Lige siden vi åbnede vores første restaurant i 2007, har vi haft en målsætning om at gøre restaurantbesøget tilgængeligt for flere i Danmark. Med langt over en million besøgende om året er vi godt på vej. Vi beskæftiger flere tusinde mennesker fordelt på 40+ restauranter. Vi glæder os til at høre fra dig! #J-18808-Ljbffr