Dette jobtilbud er ikke tilgængeligt i dit land.
Kok til Stuen th. / Hotel Skjern
Hotel Skjern ApSVestjylland,DKOver 30 dage siden
Job beskrivelseEr uddannet kok og har kokkeerfaring Har et højt drive, er mødestabil samt god til at danne et godt overblik i et køkken med fart over feltet Sætter en ære i at lave mad fra bunden og har en klar faglig holdning til sæsonens råvarer Skaber gæsteoplevelser på et højt gastronomisk niveau Er en inspirerende og motiverende kollega Kulinarisk nysgerrig Er udadvendt og kan lide samværet med kollegaer og kunder Er en teamplayer og er derfor altid villig til at hjælpe kolleger Kan bevare overblikket og sikre, at opgaverne følges til dørs Vi laver vores mad fra bunden. Vi bruger så vidt muligt lokale råvarer i sæsoner. At mindske madspild er en mærkesag - vi er Green Key certificeret Vi hylder kreativitet, kvalitet og nytænkning i vores køkken. Menuen skifter hver sjette uge således, at der altid venter kunderne nye
Brænder du for at lave god mad?
Sammen med et rigtig godt, dynamisk og kreativt team bestående engagerede og dygtige kollegaer er du med til at skabe unikke kulinariske middage, frokoster, møde- og eventoplevelser. Du bliver en del af et team, som har fokus på høj kvalitet, personlig service og servering af mad, der tilberedes fra bunden med brug af lokale og spændende kvalitetsråvarer. Vi er et velrenommeret hotel med eksklusiv vinkælder og Chefs table.
Om jobbet
Mere specifikt skal du :
- Køre selskaber, a la carte og catering,
- Forberede og planlægge frem i tiden,
- Følge op på varelager i forhold til kommende ordrer,
- Sørge for at opgaver på dagsseddel udføres,
- Sørge for at egenkontrol og rengøring overholdes,
- Medansvarlig for at køkkenet kører tilfredsstillende,
- Sørge for at der holdes et højt fagligt niveau og professionel tone i køkkenet,
- Bidrage til fortsat udvikling af menuer
Vi forventer du :
Om Stuen th. / Hotel Skjern
Køkkenet holder åbent fra mandag-lørdag med aften a la carte og selskaber året rundt, dog med begrænsede åbningstider jul & nytår.